Članci

Kako razlikovati sadnice tikve i bundeve različitih dobnih skupina?

Pin
+1
Send
Share
Send

Tikvice je rasprostranjena grmova sorta bundeve, jednogodišnja biljka povrća. Rodno mjesto biljne srži je Južna Amerika, točnije podnožje Anda. Tikvice su se kasnije proširile po Južnoj i Srednjoj Americi, a zatim su migrirale u Sjevernu Ameriku. Liječenje tikvicama koristi se već 2000 godina ili više.

U Starom svijetu, u Europi, Columbus je donosio sjemenke bundeve i tikvice. U početku su ga uzgajali kao ukras botaničkih vrtova. Talijani su prvi pomislili jesti tikvice, cijeneći ukusne kvalitete ovog povrća.

Korisna svojstva

Doista, zreli tikvice prekriveni su nježnom kožom žute, zelene ili bijele boje i izgledaju vrlo ukusno. Kada potpuno sazriju, njihova koža postaje drvenasta i poprima krem ​​ili svijetložutu boju. Tikvice, za razliku od bundeve, sadrže manje šećera, ali je bogatije vitaminom C i mineralima.

Znajući ljudi aktivno koriste tikvice u dijetnoj hrani - sadrže malo vlakana, te stoga malo iritiraju crijeva i želudac. Njihova hranjiva i dijetalna vrijednost povezana je s prisutnošću lako probavljivih ugljikohidrata, vitamina i mineralnih soli u pulpi nezrelog zelenog voća. Osim toga, u svom sastavu sadrže vrlo malo vlakana, pa malo iritiraju želudac i crijeva. Što se tiče sadržaja vitamina C, tikvice su mnogo bogatije od jabuka i šljiva.

Tikvice imaju ista osjetljiva vlakna kao rajčica i bundeva, pa ih tijelo lako apsorbira. Tikvice imaju sposobnost vezivanja otrovnih tvari, a zatim ih uklanjaju iz tijela. Odlikuje ih antialergijskim djelovanjem, doprinose boljoj crijevnoj pokretljivosti.

Kako plodovi sazrijevaju, povećava se sadržaj šećera i karotena u njima. Tikvice, sa žutom korom, čak i mrkva mogu premašiti sadržaj karotena. Od mineralnih soli, posebno ih ima u kalijevoj srži, oni su i vrijedan izvor bakra u tijelu.

Tikvice sadrže specifične enzime koji potiču prijenos proteina u topljivo stanje, što je posebno važno za osobe s bolesnom jetrom. Liječenje tikvica uklanja iz tijela štetne tvari nastale tijekom probave, kao i odvajanje žuči.

Učinkoviti spektar tikvica je vrlo širok. Oni štite čovjeka od mnogih bolesti, uključujući giht, sklerozu, prerano starenje tijela, a zbog visokog sadržaja kalija u plodovima vrlo su korisni za one koji imaju edeme.

Tikvice kao lijek

U terapeutske svrhe tikvice koriste sve: pulpu, sok, sjemenke, koru. Najvrjednije su mlade tikvice do ljuštenja, ne preporučuje ih se odrezati, jer sadrže mnoge biokemijske aktivne tvari. Njihovo se meso konzumira sirovo, na pari i kuhano.

Tikvice imaju aktivno diuretičko djelovanje, doprinose izlučivanju vode i natrijevog klorida iz tijela. Vrlo su korisni za urolitijazu, giht i druge poremećaje metabolizma. Sok od tikvica ima smirujući učinak i poboljšava san, a dekocija cvijeta koristi se u liječenju gnojnih rana.

Smatra se da su dijetalna vlakna sadržana u tikvicama učinkovita preventivna mjera protiv malignih tumora rektuma.

Tikvice nisu hranjive, ali daju dojam zasićenosti. Stoga ih moraju uključiti u prehranu pretile osobe. A budući da vlakna uklanjaju višak kolesterola iz tijela, liječenje tikvicama za pacijente s aterosklerozom. Stoga su tikvice najbolja hrana za starije i starije osobe.

Plodovi tikvica bogati su pektinskim tvarima koje štite crijeva od oštećenja i doprinose njegovom ozdravljenju. Preporučuju se i kod bolesti srca i krvožilnog sustava.

Sjemenke tikvica sadrže puno masnoće - do 50% težine jezgre, bogate su i vitaminom E. Sadrže i santonin, učinkovit anthelmintik. Stoga se sjemenke prženih tikvica vrlo široko koriste u te svrhe.

Tikvice u kozmetologiji

Tikvice pronalaze svoju primjenu u kozmetologiji. Na primjer, kaša i sok od tikvica savršeno pomažu u njezi suhe i grube kože, savršeno izglađujući bore.

Da biste to učinili, 2 žlice sitno naribane tikvice treba pomiješati s 1 žlicom Herculesa i nanijeti u obliku maske na lice 20 minuta. Zatim obrišite lice pamučnim tamponom namočenim u nezagrijano mlijeko.

Masku za tikvice možete napraviti na drugi način. Da biste to učinili, samljejte 1 žumanca, dodajte mu 1 žlicu soka od tikvica i nanesite na lice u obliku maske 20 minuta. Zatim ga uklonite, obrišite lice tamponom namočenim najprije toplom, a potom hladnom vodom.

Tikvica

Tikvice, rođaci tikvica, danas uživaju sve veće zanimanje za vrtlare. Tikvice su iz Italije. Plodni su i preuranjeni.

Tikvice imaju visoke ukusne i dijetalne osobine zbog prisutnosti lako probavljivih ugljikohidrata i vitamina B u njihovim plodovima.1, B2C nikotinska kiselina i karoten. Sjemenke tikvica sadrže veliku količinu vitamina E i proteina. Kada plodovi sazriju, povećava se količina šećera i karotena u njima. Tikvice pomažu poboljšati probavu i uklanjaju štetne tvari iz tijela. Posebno su korisni za bolesti jetre.

Tikva

Patisson je bliski rođak tikvica. Manje je produktivan i prečaran od tikvica, ali znatno ga nadmašuje po ukusu i ima ugodan okus gljiva.

Posebno korisni i ukusni su mladi plodovi tikvica. Nije ni čudo što nutricionisti preporučuju jesti tikvice protiv jetre, bubrega, peptičkog čira, ateroskleroze.

Zbog prisutnosti velikog broja vitamina, lako probavljivih ugljikohidrata, pektina i alkalnih mineralnih soli, tikvice promiču bolju apsorpciju proteinske hrane i održavanje alkalne reakcije krvi.

Tikva je korisna kod hipertenzije, dobar je diuretik. I sjemenke tikvica vrlo su bogate masnoćama koje sadrže puno vitamina E.

Jedite tikvice, tikvice i tikvice i budite zdravi!

Zašto se tikvice i bundeve oprašuju i kako to izbjeći?

Ako su ove biljke posađene na jednom krevetu, onda se ništa neće dogoditi: rasti će dobri plodovi. Ali ako sakupljate sjeme od njih, onda će sljedeće godine rasti bundeve od kupusa i bundeve. Iz nekog razloga ispadaju lošije od normalnih. Odnosno, neće rasti slatka tikvica, već male groznice s debelim kožama. Stoga je prvo pravilo vrtlara, ako će čuvati svoje sjeme: nemojte saditi ove rodbine u blizini. Da ne biste izazvali oprašivanje, morate uzgajati bundeve i tikvice (i njihove različite sorte) na dalekoj udaljenosti, u idealnom slučaju 80-100 m, to jest na susjednim poljima. Ali u praksi, udaljenost može biti mnogo manja, 10-20 metara. Budući da ljetni stanovnici čak nemaju takvu priliku, bolje je ne sakupljati vlastito sjeme, nego ih kupiti svake godine. U ovom slučaju sadnice možete posaditi vrlo blizu, čak i u susjednim krevetima. Dakle, nije potrebno unaprijed znati što raste: plodovi će rasti - izgledajte. A ako se sije sjeme oprašenih nakaza, onda nećete znati. Dakle, ne smijete kupiti sadnice bundeve, jer se lako možete prevariti. Ipak, postoje određeni znakovi koji razlikuju sadnice. Dakle, ako ste zasijali normalno, neprano sjeme i šalice s presadnicom sadnica, to je, nadam se da ćete razlikovati slične biljke.

Trebate uzgajati bundeve i tikvice na velikoj udaljenosti

Znakovi po kojima možete razlikovati sadnice bundeve i tikvice

  • Kad se pojave prvi listovi kotiledona, morate obratiti pozornost na njihov oblik. Ponavljaju oblik sjemenki. U bundevi su sjemenke uvijek okruglije i veće nego u tikvicama, u kojima su sjemenke više izdužene. Kotiledonski listovi bit će isti.
  • Sadnice tikvica zahtijevaju bolje osvjetljenje. Stoga, ako su biljke u blizini, sadnice tikvica izgledat će više izduženo i lagano od bundeve, kao i slabije. U mladoj dobi više liči na sadnice krastavaca.
  • Ako se sadi sadnica bundeve, bit će veća i snažnija od sadnica tikvica.
  • Listovi tikvice su sitniji i više secirani, posebno snažno rezani u tikvicama, a kod bundeve su listovi više zaobljeni, lobanji.
  • Neke sorte tikvica, posebno tikvice, imaju žute ili bijele srebrnaste mrlje na lišću. Ovo nije bolest, već sortna osobina. U bundevi su takve mrlje rijetke.
  • Sve bundeve puštaju duge trepavice, a biljne srži gotovo uvijek rastu u grmu. Ali ovaj se simptom ne pojavljuje u sadnicama.
  • Biljke imaju slične cvjetove: žute, rjeđe bijele, lijevkastog oblika. U bundevi ih je više, što je moćnija cijela biljka.
  • Raspored cvijeća u biljkama je različit: bundeve su raspoređene duž glavnog stabljika, a u tikvicama rastu iz sredine grma.
  • Smješteni su i plodovi. Sadnice nemaju plodove, ali ako vrtlar nije mogao utvrditi što raste u fazi sadnice, tada možete pokušati barem ispravno odrediti kakve plodove ima. Voće bundeve je okruglo i narančasto. A tikvice imaju bijelu, žutu, zelenu i izduženu.
  • Puzavice od bundeve uz pomoć antena prilijepe se za tlo i druge biljke. Na mjestima gdje se puzajuće stabljike pridružuju tlu, biljka dobiva dodatni korijen. U tikvicama se to ne događa. Čak i ako ne rastu grm, dodatni korijeni na trepavicama nisu dopušteni. Da, i bičevi su im tanji i kraći od bundeve, ali ipak mnogo moćniji od krastavaca.

Možete pokušati razlikovati sadnice bundeve i tikvice, ali niti jedan znak neće dati sto posto sigurnu da je to sadnica bundeve (tikvice). Postoje bučne bundeve i tikvice s dugim trepavicama, neke bundeve i tikvice daju plodove iste boje i oblika.

Ni jedan znak neće dati stopostotno pouzdanje da se radi o sadnicama bundeve (tikvice)

Pin
+1
Send
Share
Send

Pogledajte video: Sve o tikvama: sadnja, gajenje i upotreba (Veljača 2020).