Članci

Imate grickalicu, užinu!

Pin
+1
Send
Share
Send

Što češće čovjek jede, potrebno mu je manje energije da bi ga dobio dovoljno. Frakcijska prehrana smanjuje dnevne kalorije pa nutricionisti preporučuju ovu dijetu svima koji se žele riješiti viška kilograma. Pokušajte „razbiti“ dnevni obrok u male dijelove - i iznenadit ćete se kako se brzo i lako masne rezerve počinju rastopiti.


Elena Orlova / Health-Info

Kako to djeluje?

Frakcijska prehrana uključuje česte obroke - obično svaka 3 sata. Naravno, ne morate se buditi noću da biste jeli. Podijelite razdoblje svakodnevnih aktivnosti u jednakim intervalima i - uživajte u zdravlju!

Za zadatke mršavljenja, frakcijska prehrana je korisna jer "ubrzava" metabolizam, odnosno ubrzava apsorpciju hranjivih sastojaka. Kad su intervali između obroka dugi, tijelo se navikne na pohranu masti za budućnost. Česti obroci - naprotiv, potiču ga da intenzivnije sagorijeva ne samo novoprimljenu hranu, već i odgođenu hranu.

Prema nedavnim istraživanjima, za prejedanje je kriv i hormon grelin, kojeg proizvodi želudačna sluznica i stimulirajući receptore gladi u mozgu. Što više vremena prođe nakon obroka, aktivniji hormon postaje - kao rezultat, pojavljuje se brutalan apetit i jedemo mnogo više nego što bismo trebali. Uz česte obroke, ghrelin se jednostavno ne uspije proizvesti u pravim količinama, a osjećaj gladi gotovo da i ne daje osjećaj.

Materija u principu

Postoje dvije bitno različite metode frakcijske prehrane. Prvo je jesti čim osjetite glad. Htio sam jesti - pojesti kolačiće ili jabuku. Čim se glad povukla - prestanite jesti baš tamo. Ispada da jedete od jutra do večeri, ali ne prejedete. Nedostaci ove metode su očigledni: nije pogodna za zaposlene radne ljude (nećete žvakati za stolom cijeli dan!), Zahtijeva previše pozornosti prema svojim osjećajima i praktički eliminira „normalnu“ gozbu, od koje se malo tko može odreći.
Druga metoda frakcijske prehrane nije tako radikalna: 3 puta dnevno treba jesti u potpunosti, a 2-3 puta - malo međuobroka.

Uz čaj i druga pića, uz bilo koju metodu frakcijske prehrane, trebali biste popiti litru i pol čiste mirne vode tijekom dana. Uz nedostatak tekućine, masti se sagorijevaju vrlo sporo, čak i ako se svakodnevno znojite u teretani.

Što je na meniju?

Kada preporučuju dijelnu prehranu, nutricionisti vam ostavljaju pravo da odaberete dio jelovnika, međutim, preporučujući da smanjite potrošnju brašna i slatkiša. Ali - smanjite, ne isključite! Mali i rijetki dijelovi „štetnih“ daleko su korisniji od posljedica strogih zabrana i žaljenja zbog lišenja. Čak i propisujući terapijsku dijetu, liječnik ne isključuje u potpunosti određene proizvode. Stroga su ograničenja koja su uzrok „kvarova“ i kasnijih depresija. Zato recite torti odlučujuću ... "ponekad!".

Razmislite o uzorku izbornika, obraćajući posebnu pozornost na niskokalorične "grickalice". Kako se ne bi pretvorile u teške namirnice, moraju biti ukusne i raznovrsne, jer će ih u protivnom neizbježno privući ono „loše“.

Sada razmotrimo: recimo da je vaš dnevni zahtjev 1800 Kcal. Možete u potpunosti jesti tri puta dnevno, dijeleći prehranu po svojoj volji brzinom od 400-500 Kcal po prijemu i tri obroka u iznosu od 100 Kcal odjednom. Naravno, ne biste trebali postati "kalkulator" - nemojte se objesiti, samo zamislite približni kalorični sadržaj hrane koju jedete.

Samo 100 kalorija ?!

Čini se samo da se "za taj iznos ne može podići ništa". Evo nekoliko sjajnih načina za jelo za vaše tijelo.

Snack temeljit

  • Porcija povrtne juhe, 2 hljeba, kriška mekog domaćeg sira (110 Kcal).

Mliječni međuobrok

  • Čaša niskokaloričnog jogurta i suhi biskvit (95 Kcal).
  • Krumpir s sirom (105 Kcal).
  • Jagode od mlijeka (pomiješajte u blenderu 100 g jagoda, 100 ml nemasnog mlijeka, 1/2 žlice meda i 50 ml mineralne vode bez plina - 100 Kcal).
  • Jogurt s borovnicama i mangom (90 Kcal).

Povrće zalogaj

  • Salata od zelenog povrća i začinskog bilja, začinjena senfom i balzamičnim ocatom, komad žitarice (100 Kcal).
  • Salata od krastavaca i rajčice bez ulja i komada zrnca kruha (80 Kcal).

Snack u bijegu (sportski)

  • Muesli bar i hladni zeleni čaj (90 Kcal) sa žlicom meda (110 Kcal).

Elegantna grickalica (za glamurozne mlade dame)

  • Hrskava kriška avokada - (105 Kcal)
  • 2 žlice hummusa s mljevenom mrkvom (100 Kcal).
  • Sedam velikih škampi i čaša soka od grožđa (110 Kcal).

Želite slatki zub?

  • Jedite četvrtinu šipke tamne čokolade (100 Kcal) ili kuglu sladoleda s malo masnoće (80 Kcal).
  • Ulijte pola grejpa (100 g) žličicom prirodnog meda (70 Kcal).
  • Pomiješajte veliku šalicu malina (100 g) s 2 žlice prirodnog jogurta i 1 žličicom meda (100 Kcal).

Ne zaboravite na voće i bobice

Najniže kalorične su jabuke, mandarine, trešnje, ribizla i borovnice. Naranče, ananas i breskve imaju veću energetsku vrijednost, ali se mogu koristiti kao neovisni zalogaji. Sočno voće, u kojem ima puno voćnih kiselina, najbolje se dodaje salatama - u svom čistom obliku mogu potaknuti apetit. Druga je mogućnost jesti ih s kruhom, koji neutralizira kiseline.

Sušeno voće i orašasti plodovi vrlo su kalorični, ponekad se mogu uvrstiti u jelovnik, ali u homeopatskim porcijama.

Prema nutricionistima, zahvaljujući grickalicama, na kraju jedemo 10-15% manje. A to u samo tri mjeseca smanjuje struk za pet centimetara!

Dobra hrana - minimalno vrijeme i rad

"Ne mogu ostati bez hrane", naglašeno je izjavio Bulgakov poligraf Poligrafovich. Većina građana, s izuzetkom mladih dama u zraku, nedvosmisleno dijeli ovo stajalište drugovi Sharikov. Zapravo, gladnoj osobi se može dogoditi bilo što, do kritičnog pada raspoloženja i vitalnosti.

Radnog stanovnika metropole prilično zabrinjava pitanje gdje i s čime brzi i ukusni obrok, kako ne bi požalili na sastanak s uslugom prehrane, obiteljski ljudi razmišljaju kako nahraniti sve domaćim ručkom i večerom, a da pritom ne potroše pola dana na pripremu ukusne i zdrave hrane, a tu su i više svečanih gozbi, kada svako jelo ne samo da treba biti savršeno pripremljeno i izmišljeno, već i lijepo posluženo ... Općenito, pitanje hrane je višestruko i ponekad vodi običnog laika u zastoj, što ga tjera da odustane od svega i slijedi put do manji otpor - kupiti poluproizvode ili rezervirati stol u kafiću.
Ali postoji i bolja opcija: hrana dostavljena u vaš dom ili izravno u vaš omiljeni ured.

Postavke

Igrač će se automatski pokrenuti (ako je tehnički moguće) ako je u polju vidljivosti na stranici

Veličina igrača automatski se prilagođava veličini bloka na stranici. Omjer slike - 16 × 9

Uređaj će reproducirati videozapis na popisu za reprodukciju nakon reprodukcije odabranog videozapisa

Cijeli ovaj tjedan, zajedno s obitelji Baidanov, uvježbavamo novogodišnju gozbu. Koji se proizvodi ne kombiniraju i kako smanjiti kalorični sadržaj jela, već je razjašnjeno. Danas razgovarajmo o grickalicama!

Endokrinolog, nutricionistkinja Olga Rozhdestvenskaya objašnjava zašto je važno ne pretvoriti grickalice u hranu, kemičar Anton Ryzhenkov objašnjava što se događa u želucu s viškom proteinske hrane, a chef Ivan Varaksin dijeli recepte za uravnoteženo blagdansko jelo za novogodišnji stol.

Ugristi

ja Zackuik-ti Zackuzovešon / ona Zackuik-mi Zackuik-ti Zackuzovešoni Zackuik-, Zackunazovite, Zackuik-, Zackuik-, Zackuik-, Zackuik-, Zackuik-, Zackuik-, Zackuda se zove, Zackuik-, Zackuously zapisivanjem, komunikacija.Zakusibiti, imenica. ,a.Zackusyvanie

1. U govornom jeziku ugristi onda jesti malo, žurno ili čak jesti. Vlasnik nas je hranio istim onim što je jeo. Ljudi u restoranu jeli su sve pristojnije: odvjetnici, zamjenici, umjetnici. | Sredinom dana jeo je malo, obično je imao brzu užinu na radnom mjestu.

2. Ako ti ugristi bilo što, to znači da oduzimate nešto prethodno popili ili pojeli. Uvijek je jeo kobasicu od votke. | Ne možete ništa piti ili jesti. | Muškarci su jeli pileći duhan dok su jeli zelje.

Želim znati sve

U našoj kulturi tradicija popunjavanja alkohola uz obilnu hranu toliko je ukorijenjena da je činjenica da je ona potrebna i korisna van svake sumnje. Izrazi "Predjelo krade stupanj" i "Mora zalogaj!" Čvrsto su se unijeli u svakodnevni život. Liječnici o ovoj temi imaju svoje (ispravno) mišljenje.

Međutim, postoji potpuno drugačije mišljenje o ovoj temi. Neću reći da sam specijalist za piće i grickalice, ali iz nekog razloga, na temelju iskustva, ne slažem se sasvim s onim što je predstavljeno u nastavku. Štoviše - ovo je gotovo suprotno onome što sam i prije znao. Evo neslaganja informacija.

Želim čuti vaše mišljenje o ovoj mogućnosti grickalica. So.

Kako ne jesti

1. Nemojte jesti previše.

Kao i masna hrana, ili teško probavljiva proteinska hrana. Potonji uključuje meso, kobasice, gljive, grašak, grah, biserni ječam, domaću gusku i patku.

Teška grickalica uzrokuje mnogo jači mamurluk i pojačava štetne učinke pijenja na tijelo.

Prvo, zato što prisutnost hrane u želucu i crijevima ne smanjuje učinak alkohola na tijelo, već ga odlaže. Dopuštajući osobi da popije još malo i ne napije se, grickalica ne "krade" stupanj, već ga skriva za sada. Masti se otapaju u alkoholu, ali to ne eliminira potrebu za njegovom oksidacijom. Alkohol se nakuplja u želucu i crijevima, što vam omogućuje da pijete sve više i više, do trenutka kada osoba pije više nego što je u stanju apsorbirati. Umjerenim zalogajem, takva količina alkohola jednostavno bi srušila piju.

Drugo, jer hrana povećava opterećenje na jetri koja je zauzeta višestepenim postupkom razgradnje alkohola: velika količina proteina dovodi do stvaranja biogenih amina i derivata benzena. Hrana će se slabo apsorbirati, uzrokovat će probleme s crijevima, a sposobnost jetre da prerađuje alkohol smanjuje se.

Treće, krv se filtrira kroz zidove želuca i crijeva, a gnojna hrana ometaće ovaj proces. To jest, grickalica pojačava intoksikaciju tijela, ometajući prirodni mehanizam samočišćenja od otrova.

To potvrđuje i praksa: većina kobnih epizoda trovanja alkoholom (što znači benigni alkohol, a ne surogati) popraćena je obilnom zakuskom.

Maksimalna brzina apsorpcije alkohola u želucu i crijevima na prazan želudac iznosi 25 ml u minuti. Ako su pića slaba i gazirana, tada se apsorpcija može ubrzati do 35 ml u minuti. Ako uopće ne zagrizete, dobit ćete dozu za nesvjest za 10 minuta (ovo je otprilike 2/3 boce votke, ako jednu čašu popijete bez prestanka). Teška grickalica smanjuje apsorpciju za otprilike tri puta, tj. Uzimajući u obzir prekide u žvakanju i gutanju 40-50 minuta bez gubitka svijesti uz neprestano pijenje, dobijete 2 boce votke, a to je već dnevno ograničenje za preradu alkohola u tijelu.

Dobar potez bilo bi odbacivanje velikih količina teško probavljive proteinske hrane na dan unosa alkohola i dan prije. To će pomoći smanjiti broj trulih mikroorganizama u crijevima. Zapamtite također da se meso probavlja gore u prisutnosti vatrostalnih masti zbog povećanja ukupnog opterećenja gušterače. Također, prisutnost vatrostalnih masti zahtijeva povećane količine žuči, čije je odvajanje na pozadini alkohola teško.

Međutim, pijenje na prazan želudac također nije najbolje rješenje. Mala količina određene grickalice pomoći će u smanjenju nadolazećeg mamurluka. Pročitajte u nastavku što može biti za užinu.

2. Ne grickajte oštro.

Ne preporučuje se začinjena hrana koja sadrži češnjak, hren, luk, senf, papar, ocat - sve to usporava oksidaciju alkohola.

3. Ne jedite loše kompatibilne i uvjetno jestive proizvode.

Na primjer, meso i škrobna hrana treba smatrati takvim slabo kompatibilnim proizvodima - meso se probavlja djelovanjem enzima pepsin, koji je aktivan u kiselom okruženju, a škrob se obrađuje amilazom, koja je aktivna u alkalnom okruženju.

4. Oprez s gljivama.

Domaća tradicija "vala gljivama" također nije prikladna za sve.

S jedne strane postoji dovoljan broj gljiva, čija jestivost se određuje pojedinačnom neosjetljivošću tijela. Takve gljive uključuju linije, smreke, crvene mušice, svinje, kabanice prikupljene u starenju, neke podvrste russule. Prisutnost alkohola u želucu i crijevima stvara učinak ekstrakcije, dodatno oslobađajući toksične tvari iz pulpe gljivice, a također olakšava njihov prodor kroz tkivne barijere (povećava bioraspoloživost). Primjerice, muscarin sadržan u muharicama i krmačama u normalnim uvjetima ne prodire kroz krvno-moždanu barijeru i nema halucinogeni učinak, ali u prisutnosti alkohola ulazi u mozak i postaje psihotomimetik. Možete dobiti šarene, ali često zastrašujuće halucinacije.

S druge strane, kombinirano djelovanje alkohola i određenih tvari u gljivama dovodi do farmakološkog učinka koji ove tvari i alkohol sami ne mogu proizvesti. Mješavina organskih kiselina šavova i smreka, zajednički nazvana "gelvelična kiselina" (od naziva roda gljivica, kojima pripadaju strune i igle), u prisutnosti alkohola postaje toksična za jetru, a gromitrin u različitim količinama, osim hepatotoksičnih, hemolitičkih (uništava crvene krvne stanice) a kardiotoksični učinak također postaje halucinogenom sličan LSD-u (vjerojatno zbog pojave etilamida u reakcijama nepotpunog reduciranja keto skupina aldehida nastalih tijekom oksidacije lijenost alkohola).

Alkohol također uvelike povećava osjetljivost na tvari koje blokiraju natrijeve kanale staničnih membrana. Jedna takva tvar, tetrodotoksin, nalazi se u malim količinama u poznatoj puhastoj ribi. Ako ga planirate naručiti u japanskom restoranu - imajte na umu da je konzumiranje alkohola opasno: njegov utjecaj na tijelo može se promijeniti čak i kobno.

Kako i što pravilno jesti.

1. Predjelo treba biti umjereno.

2. Pravilna grickalica treba sadržavati dovoljno vlakana i pektina.

Preporučuje se povrće i voće, posebno jabuke.

3. Kiseline Krebsova ciklusa.

Dobro je jesti hranu koja sadrži mnogo organskih kiselina Krebsovog ciklusa. Krebsov ciklus je središnja karika u metabolizmu, ciklus kemijskih transformacija u kojem tijelo prima energiju iz hrane. Ako zagrizete hranu koja sadrži kiseline, koji su početni proizvodi reakcije, tada potičete metabolizam, uključujući preradu alkohola, toksične proizvode raspada, toksične nečistoće: „sivuhi“ i one aromatične nečistoće koje daju karakterističan ukus destilatima - viski, konjak, tekila, rakija i slično. Te nečistoće same po sebi daju snažno opterećenje jetri.

U tom smislu dobri su med, sočno voće i bobice, limun, grožđe, jabučni sok.

U tom smislu, kiseli kupus će biti dobar za pivo i votku: sadrži jantarnu kiselinu.

4. Snack također može podržati aktivnost jetre.

U grickalici se mogu naći tvari - induktori mikrosomalnih enzima.Na primjer, kofein i kinin. Kinin se nalazi u klasičnim tonicima (Schweppes, Evervess).

5. Snack može pomoći tijelu da se riješi alkoholnih proizvoda.

Stoga je dobro ako na stolu postoje diuretski proizvodi: lubenica, tikvice, vrtne jagode i jagode, maslačak, zeleni čaj.

Pin
+1
Send
Share
Send

Pogledajte video: SPREMITE UŽINU ZA ŠKOLU. Back To School Lunch Ideas (Travanj 2020).