Ostanite u formi

Je li kokica štetna?

Pin
+1
Send
Share
Send

Kokice su proizvod od cjelovitog zrna kukuruza koji se široko uzgaja u cijelom svijetu. Podvrgnuta toplinskoj obradi, zrno se zagrijava i pretvara u pravu poslasticu. Kokice se smatraju laganim zalogajem i prilično zdravom hranom, za razliku od istih krumpirovih čipsa. Kukuruz je hranljiva žitarica bogata proteinima i vlaknima.

Kokice se sastoje od tri glavne komponente: endosperma, embrija i perikarpa (poznatog i kao korpus ili mekinje). Endosperm se sastoji od mekih i tvrdih granula škroba. Endosperm je uvijek bijele ili žute boje i čisti je ugljikohidrat.

Funkcija škroba je da osigura energiju za živi dio jezgre, obično poznat kao "zametak" ili "zametak". Vanjska ljuska jezgre - perikarp (perikarp), sastoji se uglavnom od celuloze. Vanjska strana ploda je obično bijela ili žuta, iako raspon boja uključuje crvenu, crnu i mnogo boja između njih.

Tko od nas ne voli kombinaciju dobrog filma i ukusnih kokica? Jedući još jednu šalicu kokica u kinu, ohrabruje je to što su zasipane kukuruzne koštice prilično niske kalorije i bogate su vlaknima.

Kokice, koje se poslužuju u velikim lancima kina, mogu sadržavati od 200 do 1000 kalorija, ovisno o veličini porcije i punjenju. Posluživanje kokica je zdravo i ekonomično, posebno u usporedbi s drugim grickalicama. Prednosti cjelovitih žitarica:

  • S malo masti i kalorija.
  • Cjelovite žitarice koje sadrže vlakna odlično se slažu sa savjetima nutricionista.

Vlakna bi trebala biti dio svakodnevne prehrane svake moderne osobe. Kokice sadrže kompletan kompleks ugljikohidrata koji održavaju razinu energije u ispravnom stanju. Suhe koštice kukuruza zagrijavaju se, zrne eksplodiraju i pretvaraju se u kokice. Kuhani bez šećera, bez konzervansa ili aditiva, kokice su, za razliku od mnogih drugih ponuda u prehrambenom prolazu, mnogo poželjnije.

Kokice korist i šteta

Koja je najzdravija kokica? Lagani zalogaj najprikladniji je za konzumaciju, pripremljen u svom čistom obliku, kada se zrna kokica eksplodiraju kada se zagrijavaju, pretvarajući se u balon.

Umjereno konzumiranje čistih kokica, bez obilnih nečistoća ulja, kemijskih aditiva u hrani može imati pozitivan učinak na probavne organe i potaknuti aktivan rad crijeva:

  • pročišćava i aktivira pokretljivost gastrointestinalnog trakta,
  • pomaže u uklanjanju kancerogenih oboljenja,
  • održava stabilan šećer u krvi
  • pruža tijelu ugljikohidrate za aktivnu vitalnost,
  • snižava kolesterol
  • B vitamini doprinose povlačenju iz depresivnog stanja,
  • uspostavlja proces asimilacije hrane.

Kako se prave kokice savršeno se pokazuje u usporenom kretanju:

Štetna svojstva kokica

Treba razumjeti da priroda učinka kokica na organizam određuje kvalitetu kukuruznih zrnaca i način pripreme. Velik okus aromatičnih kemijskih punila i pojačivača okusa vjerojatno neće biti koristan.

Na prodajnim mjestima, sajmovima i u kinima ponudit će vam se kokice nevjerojatne količine okusa. Slana i karamela, slatka i mirisna, ali preporučujemo davanje prednosti proizvodu koji sadrži najmanje udjela aditiva. U protivnom, riskirate da ne uživate u kokicama, već u potpunosti degustirate cijelu periodičnu tablicu, izlažući se nepotrebnoj opasnosti.

Imajte na umu da se ovi kalorijski brojevi mogu značajno povećati kada se kokicama dodaju snažni okusi. Upravo su aditivi koji određuju koristi i štete od pohanih kukuruznih pahuljica.

Što biste još trebali znati o okusima kokica?

Uljni ispuni sadrže određenu količinu trans masti, koje povećavaju kolesterol u tijelu. Šećer gori u mikrovalnoj, pa se od umjetnih zaslađivača prave slatke kokice. Pakirane mikrovalne pećnice, poput karamele, najvjerojatnije su manje zdravi međuobrok.

Stvari poput tartufinog ulja i sira u prahu obično se ne prave od pravih tartufa ili svježeg sira, već su od kemijskih i umjetnih okusa.

Lagane i prirodne začine najbolji su izbor ako želite konzumirati zdravu hranu. Sastojci mugut služe:

  • paprika,
  • Parmezan sir
  • začin - limunska paprika,
  • mljeveni đumbir.

Zdravstvene prednosti konzumiranja kokica mogu vas zaista iznenaditi. Kokice su jedna razina kao antioksidans više od voća i povrća. Dobar je izvor vlakana. I na kraju, to je cjelovito zrno.

Evo devet savjeta za kokice koji će vam pomoći da najbolje iskoristite ovu prozračnu, hrskavu poslasticu:

1. Zračne kokice u pećnici. Zrak iz zraka ne koristi ulje, što znači da ima manje kalorija. Dodatak ulju, s druge strane, izvrstan je način konzumiranja zdravog serviranja masti kako bi se pomoglo gladi.

2. Izbjegavajtemikrovalna pećnica, Nemamo ništa protiv samog štednjaka, ali gotovi mikrotalasni briketi od kokica su najmanje zdrava opcija. Briketi često sadrže puno soli, arome u njoj su umjetne, a iz nje izlazi prevelik dio. Ljudi je obično jedu u jednom sjedenju.

3. Posluživanje kontrole veličine. Veličina posluživanja ovisi o vrsti kokica koje jedete, ali za referencu, jedna šalica običnih kokica sadrži oko 30 kalorija. Budite oprezni: čim počnete dodavati preljeve, broj kalorija brzo raste.

4. Pažljivo odaberite ulje za kuhanje, Najkvalitetnije maslinovo ulje, orah ili avokado bit će najbolje rješenje. Laneno ulje ili ulje pšeničnih klica ne mogu se grijati, pa ih nije moguće koristiti za izradu kokica. Zbog visokog udjela zasićenih masti, izbjegavajte ulja kukuruza, suncokreta i soje.

Izbjegavajte "poboljšavajuće" kokice

5. Nastojte izbjegavati ulje - ili ga koristite štedljivo. Koristite malu količinu - od 2 do 3 žličice.

6. Ograničite sol. Kokice pomiješane s rafiniranim šećerom, solju i maslacem manje su zdrava opcija, jer se povećava unos kalorija i soli. Zapamtite da bi većina ljudi trebala primati samo 2300 mg natrija svaki dan (oko jedne žličice). Kad su kukuruzne žitarice predpakirane, još je teže kontrolirati natrij i kalorije iznutra. Najbolje je odabrati mogućnost s malo natrija ako je moguće.

7. Pazite na zaslađivač i kemijske aditive. Izbjegavajte kupovinu kokica, što je više od samo kukuruznih koštica, jer hrana postaje manje zdrava sa svakim dodatkom. Šećer gori u mikrovalnoj, pa se od umjetnih zaslađivača prave slatke kokice. Pogledajte pakiranje sadrži li karamele ili tamnu čokoladu, ovo je nezdrava grickalica.

8. Budite kreativni s zdravijim i svjetlijim punjenjem. Želite začiniti kokice na zdrav način? Razmislite o dodavanju ljutog umaka ili otopite par kriški sira na kokicama. Možete probati aromatizirati kokice balzamičnim ocatom ili jesti uz kisele krastavce i jalapenos. Dodajte prirodne začine i začine, a ne kemijske praške, okuse i sol.

9. Pomiješajte kokice s bjelančevinama, Jedan od načina da dobijete dovoljno jedne porcije kokica i potpuno uklonite osjećaj gladi jeste pojesti poslasticu s proteinima. Možete dodati žlicu maslaca od kikirikija, 100 grama sira, slaninu ili neki drugi izvor proteina koji volite kokice.

Činjenice o prehrani kokica

Kukuruz sadrži puno hranjivih sastojaka u žitaricama, čija je osnova škrob. Sadržaj kalorija u proizvodu raste kako se proizvod suši. Toplinska obrada zrna isparava vodu, eksplodirajući tako da ona iznutra postaje prozračna i bez težine.

Sušenje kukuruza nije popraćeno gubitkom korisnih svojstava. 100 grama kokica sadrži oko 80 grama. ugljikohidrati. Kalorični sadržaj slane kokice nalazi se unutar 400 Kcal. Zračne kokice su vrlo lagane, ne mogu svi jesti čak i standardnu ​​čašu kokica od 46 grama u jednom sjedenju.

Kalorični sadržaj proizvoda uglavnom povećava biljno ili maslinovo ulje koje se koristi za pravljenje kokica. Šećer, umjetno zaslađivač, karamela i sol još više utječu na njegovu razinu.

Mala šalica "prskanja zraka" bez aditiva sadrži 31 kaloriju, 1 g proteina, 6 grama ugljikohidrata i 1,2 g vlakana. Kokice su bez masti, natrija i kolesterola.

Pojedu li malu šalicu običnih kokica u kinu, dobit ćete:

  • Kalorije: 31,
  • Proteini: 1 g
  • Masnoća: 0,4 g
  • Zasićene masti: 0g
  • Ugljik: 6 g,
  • Vlakna: 1g
  • Natrij: 1 mg
  • Šećer: 0,07 g.

Pristajući na tri obroka, dobit ćete manje od 100 kalorija, a da ne prijeđete dnevni unos ugljikohidrata, natrija ili masti.

Kokice u mikrovalnoj

Nažalost, bilo je nekoliko zdravstvenih problema povezanih s upotrebom kokica kuhanih u mikrovalnoj pećnici. Jeste li ikad otvorili smeđu, svježe pripremljenu vrećicu kokica iz mikrovalne? Miris je jednostavno nevjerojatan, toliko je jak da se čuje iz stražnje sobe. To je zbog prekomjernog sadržaja aroma i niza kemikalija.

Stručnjaci upozoravaju da biste trebali ventilirati kuhinju i, ako je moguće, manje udahnuti mirise. Kemikalije, metaboliti biljnog ulja - izlaze iz paketa i mogu uzrokovati plućne bolesti.

Neke vrećice kokica u mikrovalnoj peći obložene su perfluorooktanskom kiselinom, kemikalijom koja je povezana s karcinomom, što je dokazano u studijama na životinjama. Međutim, trenutno ne postoje dokazi da bi to moglo negativno utjecati na zdravlje ljudi.

Kokice za mršavljenje

Tvrdeći da su kokice dobre za uravnoteženu dijetu, nutricionisti imaju na umu sljedeće točke. Prvo, da bi se gubitak kilograma uspješno dogodio, ograničavanje pristupa vašem tijelu visokokaloričnoj hrani vrlo je razuman posao. I kokice, u potpunosti zadovoljavaju ove zahtjeve.

Drugo, kokice su izvrstan pružatelj vlakana. Biljna vlakna su vrsta ugljikohidrata, koje naš želudac potpuno probavlja. Vlakna koja se nalaze u hrani daju mu puno, kad se zasiti, ispunjavamo je jednjakom i želucem. Budući da je u žumanjku, vlakna usporavaju probavu, pa se sitost osjeća duže vrijeme.

Osobi je potrebno 21 do 38 grama vlakana dnevno. Precizniji pokazatelji izračunavaju se na temelju težine, spola i starosti osobe. Studijama provedenim u europskim zemljama utvrđeno je da je u kontrolnim skupinama gdje je hrana bila praćena dnevnim unosom 19 grama vlakana.

Povećani unos vlakana odličan je način za mršavljenje.

Utvrđeno je da je nakon dostizanja ovog praga došlo do gubitka težine. Kokice idealno zadovoljavaju dnevne potrebe za prehrambenim vlaknima, što zauzvrat potiče tijelo na gubitak kilograma.

Kokice su niskokalorična hrana usprkos ogromnim porcijama. To sugerira da se odmorite od sitosti s visokokaloričnom hranom. Možete jesti 2 do 5 čaša kokica, počevši od potrebnog broja kalorija koje slijedite tijekom prehrane. Zamjena visokokaloričnih zalogaja s kokicama kokica štitit će se od viška kalorija i doprinijet će gubitku kilograma.

Višak natrija u svakodnevnoj prehrani dovodi do zadržavanja vode u tijelu, što će odmah utjecati na strelicu ravnoteže i uznemiriti vaše planove za gubitak kilograma. Oslobodite se spremnim paketićima kokica punih šarenih žitarica na policama trgovina. Kuhajte čista zrna kukuruza u pećnici i koristite prirodne začine - oni će kokicama dati zdrav okus.

Nutricionisti nazivaju kokice kokica "prehrambenim elektranama", naglašavajući da "kokice sadrže više polifenola, zdravih antioksidativnih spojeva, nego mnogo voća i povrća."

Žitarice kokica

Da biste slijedili dijetu, samo morate jesti kokice umjesto nečeg drugog. Ne postoje stroga pravila o tome koliko zračnih žitarica trebate jesti i u koje doba dana. Ne morate apsolutno sva svoja jela zamijeniti kokicama. "Kokice - dijeta" - najmanje strogi režim prehrane, više je poput zabavne zabave.

Najbolji recept za kokice

Ulje i sol u velikoj mjeri nadoknađuju bilo kakve hranjive vrijednosti pop-up kokica koje se izbacuju, ali postoje stvari koje možete upotrijebiti da začinite okus svoje užine.

Preporučujemo izradu domaćih kokica i dodajte mu parmezan, nasjeckani čili i sjemenke kumine. Biljke poput bosiljka, origana ili crvene paprike mogu učiniti čuda. Također možete umočiti kokice u mirisnu senf, samo budite oprezni, ako previše povećate unos natrija.

Kokice - Najzanimljiviji proizvodi

"Pohani kukuruz" - ovako zvuči „puno“ ime užine popularne u cijelom svijetu i koja se prodaje u svakom kinu. Izraz s engleskog prevodi kao "Eksplodirani kukuruz", a ovo je vrlo precizan i živopisan naziv, u kojem je vrlo sadržajno otkriven suština i istovremeno glavni način pripreme proizvoda.

Zrna kukuruza određene sorte imaju u svom sastavu škrob, "ispunjen" vodom iznutra. Ako se zrno zagrijava, ta će voda ključati, a na kraju će kukuruz puknuti iznutra. Ovako se prave kokice. Ovaj je proizvod, usput, vrlo drevan. Prije mnogo stoljeća, starosjedioci Amerike, Indijanci, pogađali su o ovom svojstvu kukuruznih zrna i redovito ih pripremali na ovaj način.

Korisne kvalitete

Iako neki pristaše zdravog načina života i pravilne prehrane odbijaju prepoznati prisustvo bilo koje „pozitivne“ kvalitete hrane u kokicama, ipak postoje korisna svojstva u ovom proizvodu, a ne u vrlo malim količinama, a to su dokazala znanstvena istraživanja:

  • Prije svega, ne zaboravite da je sirovina od koje izrađuju popularnu užinu vrlo zdrava i sadrži mnogo vitamina i minerala kukuruz, Naravno, tijekom kuhanja iz njega nestaju neki elementi u tragovima, ali određeni (vrlo veliki) udio vitamina ostaje i tako pozitivno djeluje na tijelo.
  • Na primjer, zahvaljujući prehrambenim vlaknima (prirodnim vlaknima) sadržanim u kukuruznim žitaricama, kokicama dobar učinak na funkcioniranje našeg probavnog sustava, Vlakna olakšavaju procese probave i apsorpcije hrane, ubrzavaju crijevnu pokretljivost - pod uvjetom da se proizvod konzumira u razumnim količinama.
  • Kokice su bogate zdravim retinol, odnosno vitamin A. Ovaj je element izuzetno koristan za naše tijelo, a evo i zašto: poboljšava stanje zubne cakline, jača kosti i zglobove, sudjelujući u izgradnji koštanog tkiva i na taj način značajno smanjuje rizik od bolesti mišićno-koštanog sustava. Osim toga, vitamin A regulira neke metaboličke procese i odgovoran je za sintezu novih stanica.
  • U čuvenoj deliciji ima i vrlo važnih B vitaminikoji reguliraju metabolizam i potrebni su za normalno funkcioniranje psihe i živčanog sustava. Manjak vitamina B usporava brzinu razmišljanja, izaziva mentalne poremećaje i poremećaje spavanja i može uzrokovati mnoge neurološke tegobe.
  • Kokice sadrže željezosudjeluje u sintezi crvenih krvnih stanica i sprečava mnoge bolesti krvožilnog sustava.
  • Postoje elementi u tragovima kao što su kalij i magnezijblagotvorno na zdravlje i rad kardiovaskularnog sustava.
  • antioksidansisadržane u kokicama usporavaju proces starenja, kao i poboljšavaju sposobnost tijela da se bori protiv patogenih bakterija i smanjuju rizik od razvoja karcinoma.
  • Umjereno, delikatesu mogu konzumirati i oni koji su na dijeti. 100 g proizvoda sadrži oko 400 kalorijameđutim, kokice su izuzetno lagane i zato slobodno možete pojesti jednu porciju od 50 g i ne naštetiti figuri.

Štetne kokice

  • Jao, često su sve prednosti grickalica svedene na "ne" zbog mnogih uopće neškodljivihpretraži aditivekoristi se kako bi se proizvodu dalo okus i aroma. Dakle, kokice s puno šećera, soli, karamele i drugih kulinarskih užitaka u sastavu čine više štete nego koristi i mogu izazvati brzi niz viška kilograma i sve probleme povezane s pretilošću.
  • Ponekad proizvođači stavljaju kokice i puno su štetnije od šećera, kemijskih dodataka, konzervansa i pojačivača okusa. Neke od ovih tvari karcinogeni i toksičan je i može izazvati trovanje, alergije i stvaranje malignih tumora.
  • Zloupotreba kokica obiluje problemima sa želucem i poremećajima u probavnom sustavu (proljev ili, naprotiv, zatvor, nadimanje, pojačano stvaranje plinova).
  • Proizvod sa visoki šećer uz učestalu upotrebu, može uzrokovati dijabetes i probleme s krvnim žilama i srcem, liječenje solju izaziva stagnaciju tekućine u tijelu i, kao rezultat, edeme.

Preporuke

  1. Da biste dobili najmanje štete od proizvoda, preporučljivo je jesti kokice bez arome, Kalorijska vrijednost takve poslastice bit će znatno niža, kao i sadržaj štetnih tvari za zdravlje.
  2. Većina zdravih kokica napravljenih u kućni uvjeti, Za pripremu grickalica trebat će vam kukuruzne žitarice, biljno ulje i šećer (ili sol - ovisno o preferencijama). Zatim pomiješajte sastojke i pošaljite ili u tavu ili u mikrovalnu. Kao što vidite, u takvoj poslastici nema kemijskih dodataka i konzervansa, što znači da grickalica neće donijeti ogromnu štetu.

Što je kokice?

Kokice su kukuruzno zrno izloženo visokim temperaturama. Da biste dobili ovo jelo, potrebne su vam posebne sorte kukuruza, bogate škrobnim zrnima. Pri zagrijavanju gusta ljuska pukne s karakterističnom pukotinom, a sadržaj zrna stvara zračnu masu.

Prve zračne žitarice napravili su još Indijci prije nekoliko tisuća godina, pržeći uši kukuruza u vatri. Dobivena masa korištena je kao desert, dodana raznim jelima. U 19. stoljeću pržene kukuruzne žitarice stekle su popularnost u Europi. Nakon izuma kompaktnog stroja za kokice 1885. godine, kokice su postale pravi nalaz za vlasnike snack barova i kina, istiskujući druge grickalice poput slanog kikirikija. Proizvod je vrlo koristan za svoje proizvođače: iz relativno malog broja kukuruznih žitarica dobiva se značajna količina delikatesa.

Sastav i sadržaj kalorija

Sastav klasične kokice uključuje samo kukuruzne žitarice. Moderni proizvođači pokušavaju "obogatiti" okus proizvoda dodavanjem soli, šećera, aroma, boja, pojačivača okusa.

Kalorični sadržaj kokica bez dodataka prilično je nizak - u 100 grama proizvoda sadrži oko 100 kcal.

Vrste kokica

Sada postoje mnoge vrste dobrote, uglavnom različite zbog aditiva u okusima, kao što su:

  • sol,
  • šećer,
  • karamel,
  • čokolada,
  • maslac itd.

Zbog kemijskih dodataka kokice daju okus siru, slanini, gljivama.

Prednosti kokica

Kukuruz je hranjiv proizvod, pa kokice imaju korisna svojstva:

  • poboljšana probava zbog vlakana,
  • pozitivan učinak na živčani sustav zbog sadržaja B vitamina,
  • stabilizaciju srca zbog sadržaja kalija,
  • antioksidativni učinak polifenola.

Korisna svojstva kokica možete osjetiti ako slijedite norme koje preporučuju nutricionisti:

  • jesti ne više od jedne porcije kokica odjednom (30-50 g),
  • koristite samo vlastiti ručno izrađeni proizvod bez kemijskih dodataka.

Takva poslastica pomaže da se uspostavi probava, brzo se dobije dovoljno, bez debljanja.

Jesti kokice djece i trudnica

Djeca i trudnice su rizične osobe. Njihovo je tijelo osjetljivije na učinke bilo kakvih štetnih tvari, a negativne posljedice konzumiranja kokica mogu biti vrlo ozbiljne.

Je li kokice štetne za djecu? Naravno, štetno, jer se ovaj proizvod koristi bez mjere, s raznim aditivima, često prljavim rukama.

Ali kokice nisu najopasnija hrana u usluzi s hranom. Obični čips mnogo je štetniji za djecu: dugo vremena nisu imali prirodni krumpir ili biljno ulje.

Smanjiti štetu kokica za sebe i za dijete moguće je samo ako koristite vlastiti kuhani proizvod u "čistom" obliku, bez arome.

Je li moguće trudne kokice? Buduća majka je bolje odbiti delicije iz više razloga:

  • slatki kukuruz izaziva prekomjerno povećanje kilograma i alergije kod nerođenog djeteta, slano - izaziva žeđ, otekline,
  • grickalica s dodacima izrazito je alergenski proizvod koji je strogo zabranjen tijekom trudnoće.

Kakva je upotreba kokica za žene u položaju? Ništa. Nema dobrih razloga da trudnice koriste proizvod. Ako su kokice omiljena poslastica, a ne možete ih odbiti, trebate ograničiti njegovu upotrebu, a kod kuće se kuva samo kukuruz.

Mogu li dobiti trovanje kokica?

Trovanje kokicama je dovoljno česta pojava. Uzrok intoksikacije mogu biti patogeni mikroorganizmi i gljivice koji tijekom skladištenja zaraze kukuruzno zrno i ne umiru tijekom prženja. No, češće se trovanje događa kršenje sanitarno-higijenskih standarda za pripremu ili prodaju namirnica.

Ako se bol u trbuhu od kokica pojavila gotovo odmah nakon njegove upotrebe, njihov uzrok je najvjerojatnije prisutnost patogenih gljivica ili pečenje u nekvalitetnom ulju. Povraćanje, uznemirena stolica i bolovi u trbuhu koji se javljaju nekoliko sati nakon obroka vjerojatno ukazuju na toksikozu koja se prenosi hranom ili bakterijsku infekciju. Te se patologije javljaju češće ako se ne poštuju sanitarni standardi: kukuruz se priprema, prodaje ga osoba zaražena infektivnim uzročnicima.

Sumnjati u trovanje nije teško, znajući znakove koji se pojavljuju u roku od nekoliko sati:

  • pojava mučnine, povraćanja i povraćanja,
  • pojava kolika i bolova u gornjem dijelu trbuha,
  • ukapljivanje, česte stolice,
  • opće neispravnost, slabost.

Algoritam prve pomoći ne razlikuje se od standardnog:

  1. Potrebno je izazvati povraćanje kako bi se uklonili ostaci otrovne tvari - to će biti korisno kad od trenutka trovanja ne prođe više od 3-4 sata. Da biste očistili želudac, žrtvi morate dati nekoliko čaša tople vode i izvršiti pritisak na korijen jezika. Postupak se ponavlja sve dok samo čista voda ne istječe iz želuca.
  2. Dati veliku količinu tekućine - to će pomoći ubrzavanju uklanjanja toksina, zaštititi tijelo od dehidracije. Da biste izbjegli povraćanje, trebate piti vodu u malim obrocima svakih 5-10 minuta.
  3. Sorbenti su potrebni za uklanjanje toksina iz crijeva. Kao sorbenti mogu se koristiti aktivni ugljen, Enterosgel, Tagansorbent, Polyphepan, itd.

Kada se pacijentovo stanje poboljša, preporučuje se 2-3 dana nastaviti uzimati sorbente, pridržavati se štedljive prehrane i režima pijenja.

Očuvanje povraćanja i poremećaja stolice u trajanju od 1-2 dana, pogoršanje pacijentovog stanja prigoda je za poziv hitne pomoći ili prevoza ozlijeđene osobe u medicinsku ustanovu. Tamo će mu pružiti kvalificiranu pomoć:

  • uvođenje otopina za intravensku infuziju,
  • primjena antibiotske terapije,
  • simptomatsko liječenje: lijekovi koji podržavaju rad srca, živčanog sustava.

Je li kokica štetna, svatko odlučuje po svom, ali uvijek možete smanjiti negativna svojstva proizvoda tako što napravite kokice kod kuće i konzumirate ih najviše 1-2 puta mjesečno.

Sastav, kalorični sadržaj i blagodati kokica

U svom čistom obliku kokice imaju iste blagodati za ljudsko tijelo kao i kukuruz. Sadrži 390 kcal. Ali ako se kokicama doda barem malo soli, tada se njegov sadržaj kalorija povećava na 400 kcal, a ako šećer, onda za čak 100 jedinica. Ako uzmete onaj dio koji čovjek pojede u kinu dok gleda film, tada se ispostavlja da je 1700 do 1800 kcal.

Smanjuje glad, uklanja štetne tvari i "čisti" crijevni trakt. Kokice su moćan antioksidans jer sadrže polifenole koji se prirodno javljaju i sprečavaju razvoj stanica raka.

Mogu li djeca jesti kokice?

Postoji puno kontroverzi oko mogućnosti uvođenja kokica u bebinu prehranu. Međutim, oko čega se slažu svi istraživači i liječnici, ako kuhate jelo kod kuće i odbijate sve vrste aditiva, tada se kokice mogu koristiti u prehrambenoj prehrani.

Znanstvenici sa Sveučilišta u Michiganu uspjeli su dokazati da konzumiranje kante 1 ili 2 puta tjedno, u kinu s Pepsi-Colom ili drugim slatkim pićem, neminovno dovodi do pretilosti. Slani proizvod nije manje opasan, uzrokuje osjećaj žeđi i narušava ravnotežu vode u tijelu. Stoga, ako dijete traži kokice, onda je bolje da ga sami kuhate kod kuće, čak i ako neće biti tako ukusno kao u kinu, ali neće naštetiti organizmu.

Je li kokica zdrava za mršavljenje?

U malim dozama može biti izvrstan dodatak prehrani i brzo će zadovoljiti vašu glad. Vrijedno je zapamtiti da je njegov sadržaj kalorija približno jednak kalorijskom sadržaju šećera.

U svom čistom obliku ne preporučuje se ići na dijetu s kokicama, ovaj proizvod nije prikladan za mono dijetu, samo će donijeti štetu. Ali kao zamjena za kruh i slatkiše je idealan. Definitivno ne možete jesti slatke kokice zbog velikog sadržaja kalorija.

Jedenje kokica s dijabetesom

Kokice imaju vrlo visok glikemijski indeks, čak 85 jedinica. To sugerira da proizvod nije baš prikladan za dijabetičare, recimo, potpuno neprikladan proizvod. Izaziva brz porast inzulina. Stoga bi u prehrani osobe s takvom dijagnozom trebao biti prisutan izuzetno rijetko i, naravno, bez dodataka, još slatkije. Ne možete ga piti sa slatkim pićima. Stoga će kino morati bez kokica.

Šteta od kokica i kontraindikacije

Najopasnija kokica je ona koja sadrži maslac. S takvim proizvodom sadržaj kalorija može doseći 1200 kcal, a to je gotovo dnevna doza. Osim toga, tijekom kuhanja, nakon zagrijavanja mirisa u ulju, počinju lučiti diacetil, što je vrlo otrovna tvar koja uzrokuje kratkoću daha i može čak uzrokovati oštećenje pluća.

Kokice ćete morati odbiti ljudima koji imaju individualnu netoleranciju na kukuruz. Također, nemojte ga koristiti za one koji imaju tendenciju da brzo zgrušavaju krv. U kokicama je vitamin K prisutan u velikim količinama, što stimulira taj proces. Bolje je napustiti proizvod ako postoje problemi s gastrointestinalnim traktom, posebno tijekom pogoršanja čira ili gastritisa.

Kako odabrati i pohraniti

Kukuruzne žitarice sadrže oko 13% vlage, pa buduće kokice treba čuvati u hladnjaku u hermetički zatvorenoj ambalaži. Uz gubitak vlage, gotov proizvod će izgubiti u volumenu, kao i djelomično okusa.

Skladištenje u zamrzivaču je dopušteno. Ukupni rok trajanja može doseći 12 mjeseci. Ako govorimo o gotovom proizvodu, tada se može čuvati i u hladnjaku, ali ne više od 14 dana.

Usput, ne bojte se eksperimenata. Ako kukuruz raste u vašem vrtu, onda od njega možete napraviti kokice. Uostalom, ovo je običan kukuruz.

Povijest kokica i analiza sastava

Povijest kokica je stara više od desetak ili čak stotinu godina. Pojavila se među Indijancima Amerike prije nekoliko tisuća godina. Otkrili su neobično svojstvo kukuruznih zrna koje puknu kada su izložene jakoj vrućini. Kasnije, tijekom kolonizacije, kokice su se proširile i među Amerikance. Masovna proizvodnja ovih proizvoda započela je 1885. Ovo je vrijeme kada su Charles Critors izumili prvi mobilni stroj za kokice. A 1984. g. Prvo su pripremljena zrna za mikrovalnu pripremu. Kokice, kuhane bez ikakvih aditiva, sadrže niz korisnih tvari. Kokice.

  • B vitamini
  • Elementi u tragovima poput kalija, natrija, magnezija, kalcija, željeza, cinka, fosfora
  • Polifenoli su antioksidanti koji pomažu usporiti starenje stanica.
  • Vlakna pomažu ubrzati sitost, poboljšavaju rad crijeva
  • Škrob blagotvorno utječe na metabolizam, poboljšava rast mišića

Učinak kokica na tijelo: ima li koristi ili samo štete

Kao što se može vidjeti iz sastava, kokice su dobre za tijelo. Ali mi govorimo samo o kokicama samom bez dodataka. Pa je kokica štetna za tijelo? Pogotovo onu koja se prodaje u trgovinama ili javnim mjestima. Morate biti vrlo oprezni u odabiru ovog proizvoda. Kokice su same po sebi sigurne za tijelo, ali aditivi i arome, osobito ako su sintetički, predstavljaju prijetnju.

Upozorenje!Kokice u komercijalnoj proizvodnji često sadrže dijacetil, što može dovesti do nekih respiratornih problema. Često se nalazi u vrećama sa žitaricama namijenjenim za kuhanje u mikrovalnoj pećnici.

Gotov proizvod može također sadržavati trans masti koje štetno djeluju na kardiovaskularni sustav.
No, prednosti kokica za tijelo nedvojbeno prelaze nedostatke. Najzdravijom i bezopasnijom smatra se ona koja se samostalno izrađuje kod kuće. U ovom slučaju točno znate što koristite za pripremu. I možete biti potpuno sigurni u njegovu sigurnost.

Koliko je visoko kalorični proizvod od kokica

Je li kokice visoko kalorično jelo? Je li moguće da se poboljša zbog svoje česte upotrebe? Trebam li je jesti onima koji se pridržavaju pravilne prehrane? Dakle, 100 grama kokica u svom čistom obliku sadrži ne više od 350 kcal. Kaloričniji u ovom proizvodu čine razne dodatke. Stručnjaci su otkrili da osoba može jesti oko 1700-1800 kcal za gledanje jedne sesije. Stoga budite oprezni s količinom ove grickalice.

Savjet!Idete li gledati film u kino, ponesite malu čašu kokica (pola litre u volumenu), bolje je ako je slana. Ova porcija sadrži oko 150 kcal. U slatkim kokicama, s okusom sira ili slanine, bit će znatno više kalorija.

Ako kuhate kokice sami kod kuće, onda je možete jesti kao međuobrok. U ovom će slučaju biti od koristi.

Kokice tijekom trudnoće i dojenja

Korištenjem kokica tijekom trudnoće i tijekom dojenja treba postupati vrlo pažljivo. Iako nije uključena u popis zabranjenih namirnica, komponente dodane tijekom kuhanja mogu štetno djelovati na majku i dijete.
Ako zaista želite ovu grickalicu, onda je bolje da je pripremite od žitarica sami.
Značajke uporabe kokica tijekom dojenja

  • Dodajte jelu ne prije nego što dijete napuni tri mjeseca (ako nema kolike). Inače, nakon što dijete napuni pet mjeseci
  • Prije ručka prvi put koristite ne više od 10 komada
  • Ako u sljedeća dva dana beba nema poremećaja u probavnom sustavu, tada možete postupno povećavati broj
  • Međutim, dnevno se može pojesti oko 70-80 grama. Najveća dopuštena doza od 200 grama tjedno

Preporučuje se jesti ovo predjelo bez arome ili arome.

Je li moguće kokice za djecu

Odgovor na ovo pitanje: "Da, djeca mogu kokice, ali u ograničenim količinama." Opet se u ovom slučaju postavlja pitanje koristi i štete ove grickalice za djecu. Sam proizvod je koristan, ali ulje i arome koji mu se dodaju u proizvodnji nisu najbolji proizvod za djecu.
U kojoj dobi možete dati kokice djeci.

Definitivno nakon tri godine, kada se probavni sustav konačno formira. Što se kasnije dijete upozna s ovom grickalicom, to bolje. Liječnici i nutricionisti preporučuju djetetu davati kokice ne ranije od pet do šest godina.

Pin
+1
Send
Share
Send

Pogledajte video: Paukova Kokica - Proglašena za najbolju biljku! Otklanja štetne toksine iz prostora! (Travanj 2020).